Focaccia
Focaccia
1,99 €/100g
La focaccia, trésor de la gastronomie italienne, puise ses racines dans la région de Ligurie, au nord-ouest de l’Italie. Considérée comme l’ancêtre de la pizza, cette spécialité remonte à l’Antiquité, où elle était cuite sur des pierres plates et servie comme pain de table. Moelleuse et parfumée, elle est traditionnellement agrémentée de sel, d’huile d’olive extra vierge et d’herbes aromatiques, bien que chaque région d’Italie propose sa propre variation.
Laissez-vous tenter par notre focaccia artisanale, dorée à souhait et gorgée de l’huile d’olive la plus pure : un véritable concentré de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée !
La focaccia, trésor de la gastronomie italienne, puise ses racines dans la région de Ligurie, au nord-ouest de l'Italie. Considérée comme l'ancêtre de la pizza, cette spécialité remonte à l'Antiquité, où elle était cuite sur des pierres plates et servie comme pain de table. Moelleuse et parfumée, elle est traditionnellement agrémentée de sel, d'huile d'olive extra vierge et d'herbes aromatiques, bien que chaque région d’Italie propose sa propre variation.
Suggestions de dégustation
- Pour un apéritif convivial : découpez la focaccia en petits morceaux et servez-la avec une sélection d’huiles d’olive aromatisées pour tremper.
- En plat léger : garnissez-la de roquette, de tomates cerises, et d’un filet d'huile balsamique pour créer une délicieuse tartine.
- Pour une touche gourmande : associez-la à un plateau de charcuteries italiennes, comme la mortadelle ou la coppa, et une salade fraîche.
- Pour les enfants : elle peut être servie en mini-sandwichs garnis de mozzarella et de jambon.
Informations complémentaires
| Type | Focaccia |
|---|---|
| Composition | Farine, sel, sucre, levure sèche active, eau, huile d'olive extra vierge, romarin frais (pour la garniture). |
| Région d'Italie | Ligurie, au nord-ouest de l'Italie |
| Conseils de préparation | Si votre grille-pain possède des ouvertures assez larges, découpez votre foccacia en tranches et réchauffez-les… elle n'en sera que meilleure ! |
