Provolone piccante
Provolone piccante
3,29 €/100g
Le Provolone Piccante est un fromage italien originaire de Lombardie, reconnu pour sa saveur prononcée et son arôme intense. Fabriqué à partir de lait de vache, ce fromage à pâte filée est affiné pendant une période prolongée, ce qui lui confère une texture ferme et friable. Il est souvent utilisé dans la cuisine italienne pour ajouter une touche de piquant et de richesse aux plats, tout en offrant une expérience gustative robuste et profonde.
Le Provolone Piccante, un fromage italien traditionnel originaire de Lombardie, est apprécié pour sa polyvalence culinaire. Sa saveur prononcée et son arôme intense en font un fromage parfait pour être dégusté seul en dessert, accompagné de fruits secs et de vin rouge. Par ailleurs, sa texture ferme en fait un excellent fromage de table, idéal pour être servi avec du pain frais et des olives lors d'un apéritif. En cuisine, le Provolone se prête parfaitement à la cuisson. Il peut être fondu sur une pizza ou dans des plats tels que les lasagnes et les gratins pour ajouter une touche de richesse et de piquant. Enfin, son adaptabilité à une multitude de préparations en fait un ingrédient polyvalent pour les plats italiens, apportant une saveur forte et un caractère distinctive à de nombreux plats appréciés.
Informations complémentaires
Type | Lait de vache |
---|---|
Région d'Italie | Lombardie |
Conseils de préparation | A déguster nature au moment du fromage, ou à râper sur un plat. |